Überraschend vielfältig, immer frisch gekocht und selbst gemacht: Unser Brot backen wir im Holzofen. Gemüse, Kräuter, Blumen und Beeren ernten wir aus dem eigenen Garten. Pilze sammeln wir in den umliegenden Wäldern, Lamm und Damwild stammen aus eigener Zucht.