Unsere Wildalm, auf 1579 Meter am Fuße des Wildseeloders gelegen, haben wir in den letzten Jahren mit viel Mühe revitalisiert. Das Resultat ist ein Erlebnisort der besonderen Art.

Der Käse: In der kleinen Wildalm-Käserei produzieren wir aus der Wildalmmilch täglich feinsten Tiroler Premium-Bergkäse, der im Naturkeller aus dem 18. Jh. 12 Monate reift.

Die Molke: Das Abfallprodukt bei der Käseerzeugung ist wertvolle Basis für den Schotten, auch unter Ricotta bekannt. Man kann ihn frisch genießen oder räuchern, um ihn wie Parmesan über Nudelgerichte zu reiben. Erhältlich vor Ort oder im Wildalpgatterl.

Die Kunst: Unsere kleine Galerie zeigt zeitgenössische Kunst. Das Almkino zeigt nostalgische Filme.

Das Antiquariat: einzigartig ist die Sammlung tausender alter Bücher, zum Schmökern und zum Kaufen – das alles bei gemütlichem Kaminfeuer.

Die Party: für Feste und Feiern ist die Wildalm auch zu mieten. Auskünfte am Wildalpgatterl.